
Pecorino con Pesto con Basilico Genovese DOP
Il Pecorino con Pesto è un pecorino gourmet, la cui raffinatezza di sapori è data dall’aggiunta in cagliata dei pinoli mediterranei e del pregiato pesto con “Basilico Genovese D.O.P”. Il sapore tradizionale del latte di pecora si unisce alla freschezza del pesto, ne risulta un formaggio la cui leggera nota acidula è perfettamente armonizzata dall’equilibrio di tutti gli ingredienti.
Abbinamenti consigliati
| Vino Vermentino |
Marmellata mele e pinoli |
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| Birra Belgian Blanche |
Miele tiglio |
Calendario disponibilità
| Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
| Latte | OVINO COD. PESP |
| Pezzatura | kg 1,000 |
| Stagionatura | min. 20 giorni |
| Unità d’acquisto | 3 forme |
| Conservazione | +4°/+8° C |
| Shelf Life | 120 giorni |



