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L’azienda Busti mira ad affiancare la propria crescita ad un impegno sempre maggiore in ottica di sostenibilità, andando ad intervenire su alcuni aspetti più influenti legati all’attività produttiva. Pertanto, l’intento principale dell’azienda è quello di intervenire in primis sul packaging dei propri prodotti, effettuare uno studio di sostenibilità ambientale mediante metodologia LCA volto ad individuare […]
Il Caseificio Busti si prepara a prendere parte alla 21ª edizione di Marca, la prestigiosa fiera dedicata alla Distribuzione Moderna Organizzata, che si terrà il 15 e 16 gennaio 2025 al quartiere fieristico di Bologna.Nel Padiglione 25, Stand B22, il Caseificio presenterà i suoi più recenti progetti, ideati per rispondere alle esigenze di qualità del […]
L’obiettivo generale del progetto PIANETA consiste nell’individuare e validare opportunità di riutilizzo e valorizzazione degli scarti prodotti dalle aziende agricole e alimentari, trasformando ciò che apparentemente sembra un residuo/rifiuto di nessun valore in un sottoprodotto ad alto valore aggiunto da impiegare in settori altamente specializzati quali quelli della cosmetica, degli alimenti funzionali e del packaging […]
Siamo lieti di annunciare la partecipazione del Caseificio Busti alla fiera B2Cheese, in programma il 25 e 26 settembre 2024 presso il moderno polo fieristico di Bergamo, con oltre 173.000 mq di cui 21.000 coperti. Questo prestigioso evento, rappresenta un appuntamento di riferimento per il settore lattiero-caseario, riservato esclusivamente agli addetti ai lavori. Con la partecipazione […]
Il 18 e 19 Gennaio tornerà Marca a Bologna, il Salone Internazionale dedicato ai prodotti a marca del distributore, giunto alla sua 19^ edizione. Marca by BolognaFiere è l’unica manifestazione italiana e la seconda a livello europeo interamente dedicata alla marca commerciale, nella quale quasi 900 aziende espongono i prodotti dell’eccellenza italiana a Marca del Distributore. Noi […]
Il 2 e 3 Novembre 2022 si sono tenuti in Galles i consueti World Cheese Awards, le olimpiadi del formaggio. Un team di 250 giudici, tra cui produttori, buyers, rivenditori e giornalisti del settore caseario, hanno assaggiato 4,434 diversi formaggi provenienti da oltre 900 produttori in 42 paesi del mondo. Siamo molto orgogliosi di esser […]
Con l’arrivo dell’autunno, abbiamo a disposizione della fantastica frutta che si abbina alla perfezione ai formaggi. 🍐 L’accoppiata tra formaggi e frutta è un’esplosione di sapore al palato, se combinate nel modo corretto. Ci sono frutti dolci e succosi che si sposano alla perfezione con i pecorini freschi e altri frutti più acidi e allappanti […]
“Terre di Pisa Food&Wine Festival” celebra la sua decima edizione dal 14 al 16 ottobre in Piazza Vittorio Emanuele II, in centro città. La rassegna, dedicata alla promozione e valorizzazione della filiera enogastronomica pisana, ospita gli stand dei produttori di vino, olio, formaggi, salumi, paste, vini, birre, liquori, cioccolato e dolci. Orari di apertura – venerdì […]
Il 29 e 30 Settembre saremo presenti alla seconda edizione di B2Cheese Bergamo, un appuntamento unico dedicato al mondo lattiero-caseario 🧀 Operatori specializzati e buyer provenienti da 40 nazioni hanno dato vita nel 2019 alla prima edizione di B2Cheese, la manifestazione lattiero-casearia riservata agli addetti ai lavori. Un format unico con convegni, eventi, matching e programmi specifici […]
Il 12 e 13 Aprile torneremo a Marca a Bologna, il Salone Internazionale dedicato ai prodotti a marca del distributore, giunto alla sua 18^ edizione. Marca by BolognaFiere è l’unica manifestazione italiana e la seconda a livello europeo interamente dedicata alla marca commerciale, nella quale quasi 900 aziende espongono i prodotti dell’eccellenza italiana a Marca […]
Dal 27 febbraio al 2 marzo parteciperemo per la prima volta alla 17° edizione del Salon Du Fromage a Porte de Versailles, Paris Expo. Con 400 tipologie di formaggi, di cui 50 DOP e 2 IGP, la reputazione del formaggio italiano in Francia è consolidata, come dimostrano i consumi, aumentati significativamente nel 2020 del +8,5% (Fonte: […]
Ieri, domenica 20 giugno si sono tenute, presso il castello di Pandino (CR) le premiazioni del 9° Trofeo CaseoArt intitolato a San Lucio, concorso istituito appositamente per promuovere la qualità sensoriale dei formaggi, oltre che per valorizzare il contributo delle risorse umane espresse dai tecnici caseari. Sei i premi totali ricevuti, a seguito della valutazione […]
Fettedì è una nuova linea di formaggi in vaschetta 100% riciclabile che nasce dalla volontà della famiglia Busti di investire in progetti ecosostenibili e di impegnarsi nella salvaguardia dell’ambiente. Busti ha deciso di ampliare la sua offerta e di inserirsi anche sul mercato del libero servizio con pratiche confezioni da 100 g, permettendo così al […]
Marca è il grande Salone internazionale sui prodotti a Marca del Distributore, organizzato da BolognaFiere in collaborazione con l’Associazione della Distribuzione Moderna (ADM).È l’unica manifestazione italiana interamente dedicata alla marca commerciale.Due giorni di relazioni, business, workshop e dibattiti per una manifestazione che si è accreditata in questi anni come l’appuntamento d’eccellenza per la business community […]
Le vie del centro e le piazze di Bra tornano a essere il palcoscenico ideale in cui pastori, casari, formaggiai e affinatori, ribadiscono l’importanza di metodi produttivi buoni, puliti e giusti ponendo attenzione alla qualità delle materie prime, al benessere animale, alla tutela del paesaggio. Saremo presenti alla XII edizione di Cheese BRA ’19 che […]
Saremo presenti come ospiti a MareDiVino grande vetrina dei prodotti enogastronomici della provincia di Livorno.La due giorni di sabato 17 e domenica 18 novembre, si terrà presso il Terminal Crociere Porto di Livorno 2000 (Piazzale dei Marmi), proporrà degustazioni libere e guidate, un concorso per i vini delle aziende partecipanti, cooking show ed eventi per bambini. Oltre 70 le aziende che prenderanno parte […]
Saremo presenti come ospiti a MareDiVino grande vetrina dei prodotti enogastronomici della provincia di Livorno.La due giorni di sabato 17 e domenica 18 novembre, si terrà presso il Terminal Crociere Porto di Livorno 2000 (Piazzale dei Marmi), proporrà degustazioni libere e guidate, un concorso per i vini delle aziende partecipanti, cooking show ed eventi per bambini. Oltre 70 le aziende che prenderanno parte […]
Ritorna il Food & Wine Festival, il festival enogastronomico dedicato alle prelibatezze del territorio organizzato alla Stazione di Pisa da venerdì 19 a domenica 21 Ottobre. Noi ci saremo, impegnati a far degustare la tipicità dei nostri pecorini. L’ingresso è gratuito, sarà possibile acquistare dei tagliandi per effettuare gli assaggi oltre che acquistare i nostri prodotti.
Dal 7 al 10 settembre saremo presenti al SANA, il Salone Internazionale del Biologico e del Naturale, di BolognaFiere! Ci trovate presso il padiglione 22, presso il Biomercato NaturaSì!
In riferimento alla visita di Matteo Salvini del 14 agosto scorso, vorremmo ancora una volta ribadire come la visita sia stata condotta nel pieno rispetto delle procedure di sicurezza e che la forma di pecorino “Il Pistacchio” in questione sia stata omaggiata a conclusione della stessa. Il Caseificio Busti è da sempre aperto a tutti, […]
In concomitanza con le misure restrittive del COVID19, mettiamo a disposizione il servizio della consegna a domicilio, gratuita e limitata ai comuni di Fauglia, Crespina Lorenzana, Orciano Pisano.Basterà chiamare il nostro Spaccio Aziendale allo 050 657079 o 347142783, prenotare la propria spesa e accordarsi per la consegna. Prenotazioni e consegne sono attive tutti i giorni (compreso sabato e domenica) dalle […]
Si sono tenute per la prima volta in Italia ed esattamente a Bergamo le Olimpiadi del Formaggio, il World Cheese Awards, concorso internazionale, giunto alla sua 32° edizione che ha visto sfidarsi un numero record di formaggi ben 3804, provenienti da tutto il mondo. Sabato 26 ottobre una giuria di esperti ha potuto giudicare e assegnare le medaglie alle plurime categorie […]
Continuano ad aumentano i riconoscimenti ottenuti, torniamo infatti da questa edizione di TuttoFood 2019 ancor più soddisfatti. Si aggiungono al già ricco palmares di premi, il terzo posto assoluto per il Marzolino Bio a Caglio Vegetale – Senza Lattosio nella categoria #ATUTTAQUALITA del concorso organizzato dal magazine GDO WEEK nell’ambito della iniziativa per ‘Tuttofood’ denominata #ATUTTOBRAND. E, successo ancora più […]
Premiati con ben cinque medaglie d’argento e due medaglie di bronzo, al World Cheese Awards, concorso internazionale che ha visto quest’anno l’iscrizione di 3500 formaggi provenienti da ogni angolo del globo. Un risultato, per questo secondo anno di partecipazione, che conferma la qualità dei nostri prodotti a livello mondiale. L’edizione 2018 dei World Cheese Awards si è tenuta il 2 novembre in occasione del […]
Crediamo nel nostro territorio e anche nelle più piccole realtà che si impegnano a far rinascere e conoscere antichi borghi meno noti al turismo. Ecco il progetto Ospiti del Borgo, Il borgo è Lorenzana, immerso nelle piacevoli colline toscane, con le strade come corridoi e le camere nelle case, ognuna diversa dall’altra ognuna con la sua […]
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