
Ricotta Toscana
Tipica ricotta toscana da banco, ottenuta da siero vaccino e ovino e aggiunta di latte intero vaccino. L’equilibrio degli ingredienti, unitamente all’abile ed armonico movimento di estrazione manuale della ricotta calda la rendono un prodotto unico: morbida e dall’inconfondibile dolcezza.
Abbinamenti consigliati
| Vino Passito  | 
Marmellata di frutti di bosco  | 
||
| Birra Weizen  | 
Miele di castagno  | 
Calendario disponibilità
| Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic | 
| Latte | OVINO COD. RICT | 
| Pezzatura | kg 1,800 | 
| Stagionatura | – | 
| Unità d’acquisto | 2 – 4 pezzi x ct | 
| Conservazione | +4°C | 
| Shelf Life | 20 gg | 




